Keselamatan makanan, merangkumi keseluruhan rantaian industri daripada pengeluaran hingga pemprosesan, logistik, jualan dan penggunaan, berfungsi sebagai asas keselamatan negara. Laporan ke-20 itu menekankan bahawa keselamatan makanan bukan sahaja menjadi keutamaan negara tetapi juga asas penting untuk memastikan keselamatan negara secara keseluruhan. Pada masa ini, China sedang menikmati tempoh yang paling baik dari segi keselamatan makanan; walau bagaimanapun, peningkatan risiko dan ketidakpastian dalam rantaian industri makanan global dan rantaian bekalan telah menggariskan kepentingan yang semakin meningkat untuk mengekalkan langkah keselamatan makanan yang teguh. Dijangka dalam tempoh RMKe-14, keselamatan makanan akan memainkan peranan strategik yang lebih menonjol dalam memacu pembangunan ekonomi negara. Akibatnya, industri yang berkaitan dengan memastikan keselamatan makanan wajar mendapat perhatian dan sokongan yang besar.
Sebelum era reformasi dan keterbukaan, China menghadapi cabaran terutamanya disebabkan oleh perbezaan yang ketara antara keperluan kelangsungan hidup rakyat dan kekurangan bekalan makanan yang teruk.Bagaimanapun, selepas memulakan pembaharuan dan membuka dasar, turun naik dalam penawaran dan permintaan menjadi faktor utama yang mempengaruhi pertimbangan keselamatan makanan. Akibatnya, tumpuan dasar beralih daripada pengeluaran pertanian sahaja ke arah permintaan pasaran dan peredaran komoditi sambil menekankan kerjasama antara wilayah pengeluar utama dan kawasan pengedaran. Sejak 2008 dan seterusnya, usaha yang bertujuan untuk menjaga keselamatan makanan telah meluaskan capaian mereka sehingga kepada pengguna sendiri; sekali gus mengembangkan pemahaman kami tentang implikasi peringkat kebangsaan yang mengelilingi isu ini di setiap peringkat rantaian industri yang merangkumi pengeluaran melalui pemprosesan logistik sehinggalah kepada aktiviti jualan dan penggunaan.
Pelan "Enam Tindakan Peningkatan Utama" memacu pusingan baharu kitaran pembinaan jelapang. Menurut data kertas Putih "Keselamatan Makanan China", pada tahun 2018, kapasiti penyimpanan bijirin berkesan negara itu ialah 910 juta tan, yang mana kapasiti gudang standard ialah 670 juta tan, dan kapasiti gudang mudah ialah 240 juta tan. , dan jumlah kapasiti penyimpanan berkesan meningkat sebanyak 31.9% berbanding tahun 1996.
